1. Avokadoyu Hazırlayın
1
Adım 1
Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Kabuğunu soyduktan sonra ince ve eşit dilimler hâlinde kesin.
Avokadolu Hellim Peynirli Tost
Avokadolu hellim peynirli tost; tavada kızartılmış ekmek, altın renkli hellim peyniri, olgun avokado ve cherry domatesle hazırlanan pratik bir kahvaltı ve öğün tarifidir. Kızarmış hellimin tuzlu lezzeti, avokadonun kremamsı dokusu ve taze domatesin ferahlığıyla dengeli bir sunum oluşturur. Yalnızca 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu kolay tost, kahvaltı, brunch ve hızlı öğle yemekleri için idealdir.
- Hazırlık süresi
- 10 dakika
- Pişirme süresi
- 10 dakika
- Toplam süre
- 20 dakika
- Porsiyon
- 2 adet tost, 2 porsiyon
Malzemeler
Tostlar için:
Servis için, isteğe bağlı:
Yapılışı
2. Avokadoyu Limonlayın
2
Adım 2
Avokado dilimlerinin üzerine limon suyu gezdirin. Bu işlem hem lezzeti dengeler hem de avokadonun kısa sürede kararmasını önler.
3. Ekmeği Kızartın
3
Adım 3
Yapışmaz veya döküm tavayı orta ateşte ısıtın. Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki yüzünü yaklaşık 1–2 dakika, altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın.
4. Ekmekleri Dinlendirin
4
Adım 4
Kızaran ekmek dilimlerini servis tabağına alın. Hellim peynirleri hazırlanırken ekmekleri üst üste koymayın; aksi hâlde buhar nedeniyle yumuşayabilirler.
5. Hellim Peynirini Dilimleyin
5
Adım 5
Hellim peynirini yaklaşık 1 santimetre kalınlığında altı eşit parçaya kesin. Peynirin yüzeyindeki fazla nemi kâğıt havluyla alın.
6. Hellimleri Pişirin
6
Adım 6
Tavaya zeytinyağını ekleyin. Hellim dilimlerini orta ateşte, her iki yüzü altın rengini alana kadar yaklaşık 1–2 dakika pişirin.
7. Hellimleri Tostların Üzerine Yerleştirin
7
Adım 7
Her ekmek diliminin üzerine üç parça kızarmış hellim yerleştirin. Peynirleri ekmeğin yüzeyini kaplayacak şekilde yan yana dizin.
8. Avokado Dilimlerini Ekleyin
8
Adım 8
Avokado dilimlerini hellim peynirlerinin üzerine hafifçe üst üste gelecek şekilde düzenleyin.
9. Domatesleri Yerleştirin
9
Adım 9
Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Domatesleri tostların çevresine veya avokadoların yanına yerleştirin.
10. Baharatlandırın
10
Adım 10
Tostların üzerine siyah susam ve küçük bir tutam karabiber serpin. Hellim peyniri tuzlu olduğu için ilave tuz eklemeden önce tadına bakın.
11. Servis Tabağını Tamamlayın
11
Adım 11
İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş çilekleri ve yaban mersinlerini tostların yanına yerleştirin.
12. Servis Edin
12
Adım 12
Tostları hellim peyniri sıcak ve ekmekler çıtırken bekletmeden servis edin.