1. Muzları Hazırlayın
1
Adım 1
Muzların kabuklarını soyun. Her muzun alt kısmından bir dondurma çubuğunu dikkatlice yerleştirin. Muzun parçalanmaması için çubuğu ortalayarak yavaşça itin.
Fıstık Ezmeli Çikolata Kaplı Donmuş Muz
Fıstık ezmeli çikolata kaplı donmuş muz; kremamsı fıstık ezmesi, çıtır yer fıstıkları ve kırıldığında çatlayan çikolata kaplamasıyla hazırlanan kolay bir tatlıdır. Dondurulmuş muzun doğal tatlılığıyla çikolata ve yer fıstığını bir araya getiren bu tarif, sıcak günlerde serinletici bir atıştırmalık veya pratik bir ev yapımı tatlı alternatifi sunar.
- Hazırlık süresi
- 15 dakika
- Pişirme süresi
- 5 dakika
- Toplam süre
- 2 saat 55 dakika
- Porsiyon
- 4 adet, 4 porsiyon
Malzemeler
Yapılışı
2. Muzları İlk Kez Dondurun
2
Adım 2
Muzları pişirme kâğıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Fıstık ezmesine bulanırken dağılmamaları için dondurucuda en az 2 saat bekletin.
3. Yer Fıstıklarını Hazırlayın
3
Adım 3
Kavrulmuş yer fıstıklarını geniş ve yayvan bir tabağa aktarın. Daha dengeli bir kaplama için fıstıkların bir bölümünü hafifçe kırabilirsiniz ancak tamamen toz hâline getirmeyin.
4. Fıstık Ezmesini Yumuşatın
4
Adım 4
Fıstık ezmesini derin bir kâseye alın. Çok koyuysa mikrodalgada 10–15 saniye ısıtarak veya benmari üzerinde kısa süre karıştırarak daha akışkan hâle getirin.
5. Muzları Fıstık Ezmesine Bulayın
5
Adım 5
Dondurulmuş muzları fıstık ezmesine tek tek batırın. Bir kaşık yardımıyla muzların bütün yüzeyinin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Fazla fıstık ezmesinin kâseye akması için birkaç saniye bekleyin.
6. Yer Fıstığıyla Kaplayın
6
Adım 6
Fıstık ezmeli muzları hazırladığınız yer fıstıklarının üzerine alın. Fıstıkların yüzeye iyice tutunması için muzları çevirerek her tarafına hafifçe bastırın.
7. Kaplamayı Sabitleyin
7
Adım 7
Yer fıstığıyla kaplanan muzları yeniden pişirme kâğıdının üzerine yerleştirin. Fıstık ezmesi sertleşene kadar dondurucuda yaklaşık 20–30 dakika bekletin.
8. Çikolatayı Eritin
8
Adım 8
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir kaba alın. Hindistan cevizi yağını ekleyin. Mikrodalgada kısa aralıklarla veya benmari yöntemiyle tamamen eriyene kadar karıştırın.
9. Muzları Çikolataya Batırın
9
Adım 9
Fıstık kaplı muzları eritilmiş çikolataya tek tek batırın. Gerekirse çikolatayı kaşıkla muzun üzerine dökerek bütün yüzeyini kaplayın. Fazla çikolatanın akması için birkaç saniye bekleyin.
10. Çikolatayı Dondurun
10
Adım 10
Kaplanan muzları pişirme kâğıdının üzerine alın. Çikolata tamamen sertleşene kadar dondurucuda en az 20 dakika bekletin.
11. Servis Edin
11
Adım 11
Donmuş muzları dondurucudan çıkardıktan sonra 3–5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Çikolata kaplaması çıtır, muzun iç kısmı ise hafif yumuşamışken servis edin.