1. Makarnayı Haşlayın
1
Adım 1
Geniş bir tencerede bol miktarda su kaynatın ve hafifçe tuzlayın. Penne makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreden yaklaşık 1 dakika daha az haşlayarak diri kıvamda bırakın.
Kremalı Peynirli Sosisli Makarna
Kremalı peynirli sosisli makarna; kızarmış sosis dilimleri, domates sosu, krema ve bol erimiş peynirle hazırlanan pratik bir tava yemeğidir. Yoğun ve pürüzsüz sosu makarnanın her tarafını sararken, eritilmiş mozzarella tarife iştah açıcı bir peynir uzaması kazandırır. Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu kolay makarna tarifi, hızlı akşam yemekleri ve doyurucu öğünler için idealdir.
- Hazırlık süresi
- 10 dakika
- Pişirme süresi
- 20 dakika
- Toplam süre
- 30 dakika
- Porsiyon
- 4 porsiyon
Malzemeler
Yapılışı
2. Makarna Suyunu Ayırın
2
Adım 2
Makarnayı süzmeden önce yaklaşık yarım su bardağı haşlama suyunu ayırın. Makarnayı süzün ve kısa süreliğine kenarda bekletin.
3. Sosisleri Hazırlayın
3
Adım 3
Sosisleri yaklaşık 1 santimetre kalınlığında yuvarlak dilimler hâlinde kesin.
4. Sosisleri Kızartın
4
Adım 4
Zeytinyağını geniş bir tavada orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş sosisleri tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak yüzeyleri hafifçe kızarana kadar 4–5 dakika pişirin.
5. Domates Sosunu Ekleyin
5
Adım 5
Domates sosunu kızarmış sosislerin üzerine dökün. Karıştırarak sosun hafifçe kaynamasını sağlayın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
6. Kremayı İlave Edin
6
Adım 6
Sıvı kremayı tavaya ekleyin. Domates sosu ve krema tamamen birleşerek turuncu renkli, pürüzsüz bir sos oluşturana kadar karıştırın.
7. Sosu Baharatlandırın
7
Adım 7
Karabiberi ekleyin. Sosis, domates sosu ve peynirin tuz oranını göz önünde bulundurarak tadına bakın ve yalnızca gerekirse tuz ilave edin.
8. Makarnayı Sosla Birleştirin
8
Adım 8
Süzülmüş penne makarnayı tavaya ekleyin. Makarnanın her tarafı kremalı domates sosuyla kaplanana kadar karıştırın. Sos fazla koyu görünüyorsa ayırdığınız makarna suyundan azar azar ekleyin.
9. Peyniri Ekleyin
9
Adım 9
Rendelenmiş mozzarella veya kaşar peynirini makarnanın üzerine eşit şekilde yayın.
10. Peyniri Eritin
10
Adım 10
Tavanın kapağını kapatın ve makarnayı kısık ateşte 3–4 dakika pişirin. Peynir tamamen eridiğinde kapağı açın.
11. Servis Edin
11
Adım 11
Makarnayı peynir henüz sıcak ve akışkanken karıştırın veya doğrudan tavadan porsiyonlayarak servis edin.